Sucre a la neige(神奈川県川崎市中原区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2020/10/22

Sucre a la neige(神奈川県川崎市中原区)

初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです

この教室のフォロワー:
86人
過去の予約人数:
64人

クチコミ詳細

いっちー

いっちーさん

パン教室といっても幅がとても広くどこにいこうか迷っていたのが1年前のことです。随分マイペースで通わせてもらってしまいました。1年で数えるほどしかこれなかったのですが笑ってくれる気さくさな空気があります。そして、肝心の講座ですが少人数なので癖も見逃すことなくしっかり指導してもらっています。質問も多種・多様。パンの材料・用具の的確な購入先・美味しいパン・お菓子などアンテナを張り巡らせておしみなく伝えてくれます。講座を取っているうちに焼けるようになってきてる、そんな印象です。そして、いいパンの基準もきちんと説明してくれるだけの技術があることが何より魅力だと思っています。

この教室のその他クチコミ

初めてレッスンに参加させて、パン作りも初めてでしたが、丁寧に教えてありがとうございました。貴重なおもしろい体験でした!! ランチは先生の作ったスー…続きを読む>>
投稿日時:2020/10/6 19:34

先生からの返信あり

先生情報
山崎美雪
山崎美雪
パン菓子研究家   東京都出身

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している

教室からのお知らせ

2019/10/8

こちらのカレンダーには、毎日行ってるレッスンのすべては出ておりません。レベルによってはご参加いただけないですが、レッスンは毎日やっておりますので、日程が都合につきにくい方は、下記のページもご確認ください


https://sites.google.com/site/okashitopancom/date

上コピー検索してみてくださいね

2017/3/31

当教室の卒業生の阿部さんが、クスパクッキングアワードを受賞なさいました、
わがことのようにうれしいですね
私もさらに精進します

2016/11/1

新スタジオは動線のすばらしい素敵な空間になってます。
教室で講師資格を取った方にレッスンを行っていただくことも可能です。
しっかり学ぶとこんなにおいしいのができるんだ!!を実感していただけます。

またより趣味で楽しみたい方に気楽な初めてのパンコースもメニュー充実して完成しました。発酵中におしゃべりを楽しみながらおいしいパンを作ってパンに合わせたスープやサラダを一緒に作って食べましょう


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