Stillkitchen（愛知県犬山市）のレシピ一覧（10ページ目）

最終更新日:2025/10/14

Stillkitchen（愛知県犬山市）

名古屋から車で20分自宅料理教室です「人気の家庭料理」「季節のお料理会」を開催しています

旨味の凝縮された干しホタテは水でもどして使うととても美味しいです

魚のすり身と枝豆をペースト状にしてしんじょうにしました！
少し手間がかかりますが、とても美味しいです

ふんわりとした食感の生地にブルーベリーとクリームチーズを巻いて焼きました
ブルーベリーの酸味とクリームチーズのマリアージュです

トマトの酸味がとてもさっぱりと簡単なスープです

鶏肉の料理は人気ですが、こちらはあんかけにしてゆで卵をトッピングしています。
ボリューミーで満足度UPです

シャキシャキと美味しいセロリです
和風ピクルスは作っておくと重宝します

ヘルシーで高たんぱくのアボカドとエビを使って簡単なサラダを紹介します

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パサつきやすい鶏むね肉ですが、しっとり柔らかく仕上がるレシピです
タンパク質は毎日しっかり取りたいので、朝食のメニューに加えてサラダにしています

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お味噌に粉末だしを混ぜておけば、お湯を注ぐだけでお味噌汁の完成！
夏場はこれで即お味噌汁の完成です！

具材はワカメや乾燥巻き麩、三つ葉や、ネギでOKです！

食材を柔らかくしたり、旨味を出したり、お塩と同じようにお使いいただけます。
スープに、煮物に、サラダのドレッシングに、肉や魚の下味に重宝します

先生情報: 片山　由美; stillkitchen主宰愛知県出身
お料理は作るのも食べるのも大好き！
働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。
現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。

2022/5/19