季節を感じながら、ゆったりと日本料理を楽しんでみませんか?
※コロナの影響で4月のレッスン内容を6月に移行します。
通常の半数の人数、開催日です。気になっている方はお早めにお問い合わせ下さい。
☆鯛の昆布〆の作り方、酢飯の作り方など、日本料理の基礎テクニックが豊富に詰まったレッスン内容です。和菓子は手作りします。
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お野菜大好き、土いじり大好きな元女板前です♪
東京農業大学卒業後、日本調理師会前会長 田嶋廣氏のもと板前修業を積む。
修行後、東京都日本橋にて独立。
結婚の為、愛知県に在住。現在は自宅にて料理教室を主宰。