パン・ お菓子教室ココット（東京都立川市）のレシピ一覧（2ページ目）

振り塩フォカッチャ

フォカッチャにはおいしい塩とオリーブオイルが欠かせません。
生地には日本海水の和の豊塩を
焼成時の振り塩にトッピングソルトをかけて、こんがり焼き上げます。

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ラズベリーのデザートアイスクリーム

お食事の後のデザートにピッタリです。
ラズベリーの酸味でスッキリテイストのアイスクリームです。

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ローズマリーが香るポテトグラタン

北海道マスカルポーネのクリームソースを蒸しじゃがいもと合わせてこんがり焼き上げます。
風味付けのローズマリーが利いて香りとコクのグラタンです。

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杏のクリーミータルト

北海道マスカルポーネのクリームリッチな味わいに杏の酸味がアクセントのタルトです。

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じゃことみょうがの和風ピラフ

炊いた旨っカレー米にちりめんじゃことみょうがを炒めて作るお手軽ピラフ。
和風の味つけで木の芽が香るサッパリ味です。

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牛筋のとろけるカレー

牛筋と野菜を圧力鍋で加熱して、トロ〜リ濃厚な旨味のカレーです。

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マンナンミルクロール

パン生地をこねる際に炊いたマンナンヒカリご飯を加えて練り込むだけで、モッチモチのパンになります。タンパク質も食物繊維も入ったヘルシーロールです。

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