松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ （東京都豊島区）

最終更新日:2024/1/26

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ　（東京都豊島区）

山手線駒込駅徒歩４分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室　男性ＯＫ夜間あり

この教室のフォロワー：: 248人
過去の予約人数：: 831人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
26	27	28	29	30	31	1 10:00 【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ 10:00 【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ全3件
2 10:00 【自家製酵母】黒糖バナナくるみパン 13:00 【イーストで作る】パンチョコバルーン・モッツァレラトマト全2件	3	4	5	6	7 15:00 【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ全1件	8 13:00 【イーストで作る】パンチョコバルーン・モッツァレラトマト全1件
9 10:00 自家製酵母で作る　オニオンスープバゲット 13:00 【自家製酵母】食パン・米粉のペイザン全2件	10	11 11:00 【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ全1件	12	13	14	15 10:00 バゲット４回連続集中レッスン 16:00 【自家製酵母】黒糖バナナくるみパン全2件
16 10:00 【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ 16:00 【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ全3件	17	18	19 19:00 【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ 19:00 【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ全2件	20	21	22 10:00 【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ全1件
23 10:00 【イーストで作る】豆パン・ハムチーズ 15:00 【イーストで作る】パンチョコバルーン・モッツァレラトマト全2件	24	25	26	27	28	29 13:00 【自家製酵母】食パン・米粉のペイザン全1件
30 10:00 【イーストパン】オレンジキャロットブレッド・ポテトのフォカチ 16:00 【自家製酵母】黒糖バナナくるみパン全2件	1	2	3	4	5	6

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

6月の予約可能レッスン

2019年 6月 1日（土）

【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ

自家製酵母の中でも扱いやすいレーズン酵母を使って作ります。
リクエストをいただきました〜！！
ビールにぴったりのこのパンを夏前に覚えておきましょう♩

6月 1日(土)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：4名

【自家製酵母】フガスとクリスピータイプのピザ

6月 1日(土)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ

玉ねぎのスライスが大量に入った自家製酵母パンと生ハムを入れたポーリッシュ法で作るパン
①ルヴァンリキッドについて
②ベタつく生地の扱い方
③ポーリッシュ法について
④クープの入れ方
について学びます

6月 1日(土)　13:00〜16:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 6月 2日（日）

【自家製酵母】黒糖バナナくるみパン

自家製酵母の中でも扱いやすいレーズン酵母を使って作ります。
生地にバナナを入れたちょっと甘めのパンです。

6月 2日(日)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：4名

【イーストで作る】パンチョコバルーン・モッツァレラトマト

チョコのクッキー生地がのったお菓子のようなパンとイタリアンなパンを作ります。

6月 2日(日)　13:00〜17:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 6月 7日（金）

【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ

6月 7日(金)　15:00〜19:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 6月 8日（土）

【イーストで作る】パンチョコバルーン・モッツァレラトマト

チョコのクッキー生地がのったお菓子のようなパンとイタリアンなパンを作ります。

6月 8日(土)　13:00〜17:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 6月 9日（日）

自家製酵母で作る　オニオンスープバゲット

自家製酵母の中でも扱いやすいレーズン酵母を使って作ります。
オランジュリーの代名詞といってもいいくらい人気のバゲットが久々の登場です。

受講料：6,000円（税込）
6月 9日(日)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：4名

【自家製酵母】食パン・米粉のペイザン

オランジュリーで人気の自家製酵母の食パンと米粉を入れた高加水・低温長時間発酵のペイザン
①レーズン酵母の作り方
②釜伸びする成形の仕方
③高加水生地の扱い方
④生地が伸びる成形の仕方
について学びます

6月 9日(日)　13:00〜17:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 6月11日（火）

【自家製酵母】パン　オニオン・ジャンポン　ド　クリュ

6月11日(火)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

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先生情報: ＭＩＫＡ（松尾美香）; 教室主宰／自家製酵母パン研究家東京都出身
『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。

家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。

動画で学べる通信講座を開講中