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旬の夏野菜をたっぷり使用します。夏バテ予防の観点から、魚介や夏野菜を、無理なく沢山取り入れたメニューにしました。作りたても、冷やしても美味しいジューシーなラタトゥイユは作り置きにもおススメの一品です☆
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 砧 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★真アジのパネ（香草パン粉焼）仕入れ状況により、イワシ等他のお魚になる場合もあります。
★ジューシーなラタトゥイユ（夏野菜の煮込み料理） ★タブレ（スムールと夏野菜を使用した、フランスの定番お惣菜） ★ホタテのカルパッチョ（白ワインに合うご褒美おつまみです） ★ピサラディエール（＝アンチョビペーストを使った一品） |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | 料理とレシピの説明後、一緒に作ります。作業は共同で行います。一部デモンストレーションも有ります。作業終了後に、ご試食戴きます。季節柄、お持ち帰りはございません。 |
| ■受講料 | 4,500円 |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル
|
| ■備考 | レッスン中について：全て共同作業ですので、爪や髪の毛等、他のお客様へのご配慮をお願い致します。
その他、お気軽にお問い合わせください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、お振り込み。2回目以降は、レッスン時に。お振込み手数料は、レッスン時にご返却致します。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前正午以降50％、当日100％のレッスン料を、キャンセル料金として頂きます。
材料費を頂戴しますが、キャンセル料不要の振替レッスンも可能です。必ずご連絡・ご相談ください。 |
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。
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