『イースト～コンテのクグロフサレとコンテ料理』 (2019年12月13日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2019年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。
パンだけでなく、お料理も学べます。

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■開催場所	さくらキッチン(東京都荒川区)日暮里駅からバス5分。詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	コンテのクグロフ・サレコンテを使った野菜料理、肉料理、デザートワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	手ごねから焼成まで各自実習していただきます。発酵中にパンの説明、料理の準備などをおこないます。焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、パンお持ち帰り用エコバック
■備考	レッスン3日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルはレッスン料の半額、当日のキャンセルは全額いただきます。ご了承ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみお振込みをお願いしています。ご予約時に詳細をお伝えいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	備考

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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

2023/6/14