パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（23ページ目）

講師デモ→実習→試食：４個作成、お持ち帰り
手ごねで白ごま入り生地を作ります。
コロンとしたかわいい成型に、白ごまをトッピング、クープを入れて焼成です。
そのまま食べても、バンズにしてもグッド！

レッスン内容：

パン

講師説明→実習→試食：サイズ17㎝、1本お持ち帰りです。
フィンガータイプのビスキュイを作りトヨ型に組立ます。杏風味のババロアを作り、型に流し入れ冷やし固めます。生クリームと杏を飾り、仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師説明→実習→試食：１５㎝セルクル１台作成、お持ち帰り
カシスのシロップをしみこませたスポンジの上に、ブルーベリーとラズベリームースを作り、型に流し仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師説明→実習→試食：18×8×6cmのパウンド型で1台焼き上げ、お持ち帰りです。
シュガーバッター法で作る、胡桃入りパウンドケーキです。
ワンボウルで作れる、基本のバターケイクなので、初心者にお薦めです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：パウンド型1台作成、お持ち帰りです。
シュトレン生地を手ごね。モーンクリームを巻き混み、焼成。バターを塗りこみ、粉糖仕上げ。ラッピング有り。モーンクリーム＝ケシの実クリームも、手作りします。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：6個作成、お持ち帰り。
栗粉とココアパウダー入り生地を手ごねします。
カスタードを作り、マロングラッセを入れ、生地に包み、栗の形に成形します。
2次発酵後、焼成です。

レッスン内容：

パン

フランス粉（準強力粉）を使った生地を手ごねします。
小倉餡を包み、成形し、2次発酵後、ピケをして、霧吹き、黒ごまを乗せ、焼成です。6個作成、お持ち帰りです。

デモ＆試食あり。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：小型のパン6個作成、お持ち帰りです。

フランス粉（準強力粉）を使った生地を手ごねします。仕込み水はトマトジュース！
チーズを包み、トマトの形に成形し、焼成です。
オレンジ色で、トマトのヘタがとてもかわいいパンです♪

レッスン内容：

パン

４号作成、お持ち帰りです。
スポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズ、間には苺と生クリームをたっぷりサンドします。
トップはカーネーションを咲かせたように苺を飾ります。
講師のデモはありません。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レモン果皮、果汁、はちみつを加えたバターケーキをレモン型で作ります。
レモンコーティングチョコをトッピングして仕上げます。
可愛いレモンケイクを8個作成。お持ち帰りです。デモあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ