パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（23ページ目）

４号作成、お持ち帰りです。
スポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズ、間には苺と生クリームをたっぷりサンドします。
トップはカーネーションを咲かせたように苺を飾ります。
講師のデモはありません。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レモン果皮、果汁、はちみつを加えたバターケーキをレモン型で作ります。
レモンコーティングチョコをトッピングして仕上げます。
可愛いレモンケイクを8個作成。お持ち帰りです。デモあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食
バスク生地を作り、5号型に絞り、フィリングのクレーム・フランジパーヌを作り（カスタード+アーモンドクリーム）絞り、模様を入れ、焼成。５号サイズ、１台作成、お持ち帰りです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

カボチャをたっぷり使用したかぼちゃプリンを作ります。
ジェノワーズを作り、かぼちゃプリン液の上に流し焼き上げます。
しっかりと冷やした後、逆さまにして型から外し、出来上がりです。
デモあり。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：一斤型１台作成、お持ち帰りです。
レーズンをたっぷり使用した生地を手ごねします。
一斤型に入れ、焼成します。ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：５号サイズ作成、お持ち帰りです。
フィンガータイプのビスキュイを作り５号型に組立ます。
ババロアを作り、型に流し入れ冷やし固めます。
苺を飾り、ナパージュで仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師説明→実習→試食：10×10cmのカップを２個作成（サイズはマフィン型4個に変更する事も可能です）お持ち帰り。
バターたっぷりのブリオッシュ生地にドライフルーツを使用した生地を手ごねします。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：カップデザート5個作成、お持ち帰りです。（カップの仕様は変更になります）
簡単レアチーズと本格的なラズベリームースのマリアージュ！
トップも可愛くデコレーションします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師説明→実習→試食：5号サイズ、1台作成、お持ち帰り
低温でじっくり焼き上げるニューヨークスタイルで、滑らか濃厚な極上チーズケイクを作ります。
オレオクッキーを最後の飾りに使い、見た目もアメリカンに仕上げます。
初心者にはぴったりの簡単なのに、とびきり美味しいチーズケーキです♪
冷凍もできるので、是非作ってみてください♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

パート・ブリゼ（練り込みパイ生地）を作ります。
タルト型に敷き込み、重しを乗せ空焼きをします。
チーズクリームのアパレイユを流し焼き上げます。

デモンストレーションあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ