ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都渋谷区）の2021年4月レッスン情報

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※現在準1級をお持ちの方のみ受講可能。
ファスティングやカウンセリングについて学びます。即実践できるようトレーニング。
今回はローフードマイスター１級資格取得ができる講座→ローフードを多くの方に伝える実践を学ぶ
ローフード・パティシエなど上級コースへ行きたい方もこの講座から

✳︎事前座学あり
事前の日程で１９時から２１時までの2時間授業をzoomにて行います。当日は１０種をしっかりと学びます。

初心者でもスタートできる！
ロースイーツを1日でプロになれるという人気講座です。
グルテンフリー、卵乳製品不使用のギルトフリースイーツは、美と健康、そしてアンチエイジングのために必要な栄養素を含む身体想いのスイーツ。
このレッスンでは、基本のロースイーツ、ローフードやアンチエイジングの理論、更に食材について学びます。

初級クラス
学ぶレシピは5レシピ

基本のローチョコレート

基本のケーキ

基本のプリスボール

基本のローケーキ２（チーズケーキor季節のケーキ）

基本のローグラノーラ

アンチエイジング理論


受講料　‭48,000円
テキスト代　3,000円

＊別途＊
材料費5,000円（ローカカオバターとカカオパウダー新品）
がかかりますのでご了承くださいませ。

カシューナッツと生アーモンドその他フルーツ等はご準備ください。

ローフードってどんなの？どういった効果があるの？
ローフードに興味があるけど具体的にどのようなものなのかを体験していただくレッスンです。
ローフードについてのお話、ご試食ができます。

※現在準1級をお持ちの方のみ受講可能。
ファスティングやカウンセリングについて学びます。即実践できるようトレーニング。
今回はローフードマイスター１級資格取得ができる講座→ローフードを多くの方に伝える実践を学ぶ
ローフード・パティシエなど上級コースへ行きたい方もこの講座から

✳︎事前座学あり
事前の日程で１９時から２１時までの2時間授業をzoomにて行います。当日は１０種をしっかりと学びます。

ローフードってどんなの？どういった効果があるの？
ローフードに興味があるけど具体的にどのようなものなのかを体験していただくレッスンです。
ローフードについてのお話、ご試食ができます。

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＊この講座はベーシック（基礎）講座受講済の方が対象となります＊

【発酵プランナーマスター講座】3日間集中講座
麹に種付けをして、マイ麹を作ります。
味噌づくり、醤油づくり、様々な発酵調味料を作ります。


【テキスト学習】
麹について２
世界の発酵　他


【実習】

麹作り
味噌
自家製豆板醤
自家製マスタード
自家製ビーガンキムチor自家製水キムチ
発酵あんこ
...他
​
必要な材料はご連絡いたします。手に入りにくいものはお送りさせていただきます（着払い）。

☆こちらの講座ご希望の方は、
ベーシック2日間を事前に受講されてください。
→もしくはベーシック＆マスター3日間集中講座でも受講可能です

＊この講座はベーシック（基礎）講座受講済の方が対象となります＊

【発酵プランナーマスター講座】3日間集中講座
麹に種付けをして、マイ麹を作ります。
味噌づくり、醤油づくり、様々な発酵調味料を作ります。


【テキスト学習】
麹について２
世界の発酵　他


【実習】

麹作り
味噌
自家製豆板醤
自家製マスタード
自家製ビーガンキムチor自家製水キムチ
発酵あんこ
...他
​
必要な材料はご連絡いたします。手に入りにくいものはお送りさせていただきます（着払い）。

☆こちらの講座ご希望の方は、
ベーシック2日間を事前に受講されてください。
→もしくはベーシック＆マスター3日間集中講座でも受講可能です