パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 49人
過去の予約人数：: 231人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
1 10:00 旬のトマトで発酵トマトソース作り全1件	2	3 10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK) 全1件	4 10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK) 全1件	5	6 10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK) 全1件	7 10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK) 全1件
8	9 10:00 イーストコースレッスン【中級～上級】（※体験もOK) 全1件	10	11 10:00 イーストコースレッスン【中級～上級】（※体験もOK) 全1件	12	13	14 10:00 旬のトマトで発酵トマトソース作り全1件
15	16	17 10:00 自家製米麹酵母パン【初級全４回コース】体験OK 全1件	18 10:00 ワンデイパンレッスン全1件	19 10:00 自家製米麹酵母パン【初級全４回コース】体験OK 全1件	20	21
22 10:00 ワンデイパンレッスン全1件	23 10:00 夏休み企画「親子でピザ作り教室」 13:00 夏休み企画「親子でピザ作り教室」全2件	24	25	26 10:00 【夏休みお菓子レッスン】プリンとプリンデザート作り全1件	27	28 10:00 自家製米麹酵母パン【初級全４回コース】体験OK 全1件
29	30 10:00 うどん作りワークショップ全1件	31 10:00 初めての自家製酵母（酵母起こしレッスン）全1件	1	2	3	4

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2018年 7月 1日（日）

旬のトマトで発酵トマトソース作り

旬のトマトと麹の発酵調味料を使い絶品トマトソース作り。他にもトマトマリネ、トマトドレッシングなどトマトづくしのワークショップです。

7月 1日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：6名

2018年 7月 3日（火）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスン初級クラスです。いちから丁寧に教えます。体験レッスン可。少人数制。全６回。

7月 3日(火)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月 4日（水）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

7月 4日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月 6日（金）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

7月 6日(金)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月 7日（土）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

7月 7日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月 9日（月）

イーストコースレッスン【中級～上級】（※体験もOK)

中級～上級または同等レベルの方のイーストパンレッスン。少人数制。中級全１２回、上級全６回。

7月 9日(月)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月11日（水）

イーストコースレッスン【中級～上級】（※体験もOK)

中級～上級または同等レベルの方のイーストパンレッスン。少人数制。中級全１２回、上級全６回。

7月11日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2018年 7月14日（土）

旬のトマトで発酵トマトソース作り

旬のトマトと麹の発酵調味料を使い絶品トマトソース作り。他にもトマトマリネ、トマトドレッシングなどトマトづくしのワークショップです。

7月14日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：家庭料理
定員：6名

2018年 7月17日（火）

自家製米麹酵母パン【初級全４回コース】体験OK

米麹由来の自家製酵母を使った基本のパンを作る4回完結の講座となっています。「初めての自家製酵母（酵母起こし）」を受講されていなくても受講可（酵母起こしのレッスンはありません）

7月17日(火)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2018年 7月18日（水）

ワンデイパンレッスン

イーストを使ったパンのお楽しみレッスン。今回はスイートコーンを使ったコーンブレッドと、美容効果の高い酒粕を使ったイチジクアイスを作ります。

7月18日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：6名

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。