発酵食品・発酵調味料のレシピ（4ページ目）

【乳酸菌発酵酒粕『さかすけ』を使用】 タンパクな素材、今回はそらまめ、かまぼこ、焼き豆腐をさかすけにつけるだけの簡単レシピです。 カレー塩、ポン酢、わさび、柚子コショウとお好みで頂きます。…

美味しそう:2件　 公開日:2015年2月25日 教室名:relie-kitchen（レリエキッチン）

【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】 宗家キムチと和泉市産たけのこを使った前菜です。 たけのこ独特の味と食感。ひつこくなく、あっさりした宗家キムチが食欲をそそります。 【大象×クス…

本場韓国で作られた大象「宗家キムチ」と地方特産品を使用したレシピ開発とタイアップレッスン！

美味しそう:5件　 公開日:2014年4月11日 教室名:薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」

【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】 北海道の食材と、お隣韓国の本物の味・大象「宗家キムチ」をギュギュット詰めて、コロッケ仕立てにしました。 北海道の畑の美味しさをまんまるに、海の美…

本場韓国で作られた大象「宗家キムチ」と地方特産品を使用したレシピ開発とタイアップレッスン！

美味しそう:23件　 公開日:2014年4月9日 教室名:GUPPY edu Lab.

梅には血液を浄化してさらさらにしてくれる効果など、いろいろな健康効果があるのは皆さんもよくご存知のとおり。少しづつで良いので毎日いただきたい食品です♪手作りなら、余計なものが入らないので、…

美味しそう:5件　 公開日:2013年6月26日 教室名:たけひめKitchen

白梅酢が上がってきたら、赤じそを加えます。梅雨が明けるまで、赤じそでしっかりと染めましょう。

美味しそう:4件　 公開日:2013年6月19日 教室名:たけひめKitchen

今年こそ、自家製の梅干しを漬けてみませんか？伝統的な、手作りの保存食は、どんなごちそうにも負けない贅沢さ！

美味しそう:3件　 公開日:2013年6月17日 教室名:たけひめKitchen

つぶしたカボチャでクリームチーズを包んで作ったコロッケです。電子レンジで簡単加熱して、短い時間で作れます。お弁当に入れてもお味が落ちない、優れもの？

美味しそう:26件　 公開日:2013年6月5日 教室名:サロン・ド・ヨーコ