クリームチーズのmiso漬けのレシピ、作り方（阿部　容子）

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クスパ レシピ

クリームチーズのmiso漬け 阿部　容子先生

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クリームチーズを味噌󠄀に漬けるだけ。ワインにぴっりのおつまみになります。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:5分（漬けるのに1週間ほど)

クリームチーズ

100g

味噌󠄀

大さじ4

ニンニク

１片

砂糖

大さじ1

シェリー酒

大さじ1/2

ガーゼ

1枚

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作り方

【1】

クリームチーズ1箱を縦半分に切る(100g)。清潔なガーゼに包む。

【2】

味噌󠄀におろしたニンニク砂糖とシェリー酒を混ぜて、容器に入れる。

【3】

クリームチーズを合わせた味噌󠄀で包み込むようにして、1週間ほどで食べごろです。

★調理のコツ・ポイント★

ガーゼは熱湯にくぐらせて消毒するといいです。
シェリー酒を使うことで洋風になります。

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レシピ制作者

阿部　容子：ABE Wine Atelier（東京都 中野区中央）

■先生のプロフィール

日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認…(全て読む)

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