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保存期間：５日
- 分量
- タッパー（中）
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- なす、油（炒め用）、◎しょうゆ、◎酢、◎水、◎みりん、◎砂糖、◎粉昆布、◎ニンニク（スライス）、◎五香粉
練りごまで作るごま豆腐です おもてなし。お正月などにおすすめの一品です
- 分量
- 流し缶小 8×12㎝
- 調理時間
- 10分（冷やす時間を除く）
- 材料
- 片栗粉、水、練りごま、薄口醤油、塩、砂糖、出汁醬油（市販品OK）、わさび
色鮮やかなニンジンの上に、生カシュナッツで作ったチーズ風のソースを乗せてたサラダです。
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ニンジン、イタリアンパセリ、《オニオンチーズ》、生カシューナッツ、玉ねぎ、レモン汁、塩、ニュートリショナルイースト、水
豆腐を使わずに生カシューナッツで作るRAW白あえです。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ＜A＞、生カシューナッツ、水、塩麴、レモン汁、メープルシロップ、ミックスハーブソルト、＜和え物＞、春菊、柿、ラフランス、白ごま
塩麴は料理全体の味のバランスを整えてくれる調味料になります。 塩麹によって多少の塩加減が違いますので、途中での味見をお忘れなく！
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 塩麴、オリーブオイル、リンゴ酢、メープルシロップ、しょうゆ、玉ねぎのみじん切り、ミックスハーブソルト
赤しそのシロップを作った際に残ったシソ。もったいないなーということで作った「ゆかり」です。 仕上げに塩を足すかどうかは味見してからお好みで加えてください。
- 分量
- 出来上がり30〜40gぐらい
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- シロップの残りの赤しそ、塩、酢
美容と健康に欠かせないオメガ３が含まれている「クルミ」を使ったディップ風ドレッシング。 スティック野菜や茹で野菜に付けても美味しい♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生くるみ、味噌、太白ごま油、水、お好みの野菜
サラダは毎日、いや毎食摂りたいですね。 サラダと一緒にヘルシーで簡単なドレッシングをご紹介します。 計り要らずで、サッと作れて応用もできて便利です。
- 分量
- 基本編
- 調理時間
- 3分
- 材料
- レモン汁、しょうゆ、メープルシロップ
おつまみに！おやつに！少ない材料で簡単に出来るおつまみクッキーです♩
- 分量
- ひと口サイズ１５個分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 薄力粉、粉チーズ、砂糖、塩、米油(またはオリーブオイル)、豆乳(または牛乳)、岩塩､ブラックペッパー
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