かぼちゃとクルミのサラダのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

かぼちゃは適当なサイズに切り、出来るだけ厚手の鍋に水、めんつゆを入れ、かぼちゃを加える

【2】

１に蓋をし中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし７分かける。

【3】

２をボウルに移し、マッシュし粗熱をとる。

【4】

３に塩・コショウしたら粗目のみじん切りにしたクルミを加え、マヨネーズを加え和えていく。

【5】

器に盛り付けシナモン、パセリドライを適量ふりかけたら完成です。