酢りんご～ピクルス液の応用～のレシピ、作り方（宮坂　みのり）

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＊ピクルス液は酢１８０ｃｃ、水１２０ｃｃ、砂糖大さじ３，塩小さじ１を混ぜて作っておく。メモリ付きシェーカーを使って計量すると楽です。https://cookingschool.jp/recipe/51601

【2】

ピクルス液とりんごを合わせて翌日以降に出来上がり。

【3】

角切りのままでサラダの具材として。

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細かく刻んでオイルと合わせサラダのドレッシング代わりに。

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＊ピクルス液の応用レシピ多数掲載しています。

【6】

「マグロのづけ丼」ご参照下さい。
https://cookingschool.jp/recipe/52477

【7】

「キャロットラペ」ご参照下さい。https://cookingschool.jp/recipe/52698

【8】

「秋鮭の南蛮漬け」ご参照下さい。https://cookingschool.jp/recipe/52065

【9】

「中華ドレッシング」ご参照下さい。
https://cookingschool.jp/recipe/51603

【10】

「柚子大根」ご参照下さい。
https://cookingschool.jp/recipe/53059

【11】

「鯵の酢照り焼き」ご参照下さい。
https://cookingschool.jp/recipe/54505

【12】

（ピクルス液の応用の他、照り焼き液の応用、おでん汁の応用のレシピ掲載しています。）