クスパ レシピ
万能スパイスシーズニング デュカ 山本由里子先生
【 Pasco 《 L’Oven 》 を使用】
スパイスとナッツをミックスした「デュカ」
いつもの料理にひとふりすると、美味しさがUPします。
材料はスーパーで購入できますし、いつも使っている調理器具で作れますよ☆
手軽にエスニックなミックススパイスを楽しみましょう！
【Pasco × クスパ】L’Ovenでとっておきのパン時間
コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:10分
作り方
【1】
フライパンにA)を入れて弱火で熱し、ゆすりながら乾煎りする。
【2】
粗熱が取れたらナッツ類を包丁で刻む。
【3】
すべての材料をすり鉢に入れ、すりこ木でつぶすように混ぜ合わせる。
★調理のコツ・ポイント★
材料を混ぜ合わせる際、油分が出てきた時点で止めてください。
レシピ制作者
山本由里子：Delice Kitchen・古代小麦と香辛料（千葉県 市川市 宮久保）
■先生のプロフィール
スパイスと、四季の食材を愛する料理研究家。 レッスンの他、小売店や飲食店に日常的に使えるブレンドスパイス…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
調味料・ドレッシング > その他
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