なめ茸と梅の和風スパゲティのレシピ、作り方（藤本典子）

【1】

スパゲティを表示通りに茹でる。

【2】

茹でている間に具を用意する。
大葉・焼海苔は細切り、貝割れ菜は根元を除き半分に切る。
梅干しは果肉を叩く。
大根おろしは軽く水気を切る。

【3】

めんつゆを表示通りに薄め、砂糖を少し混ぜて甘みを加える。

【4】

茹でたスパゲティを湯切りして、オリーブ油をからめて皿に盛る。
２の具材・糸がつおをのせ、めんつゆを添える。