ふるっふる〜☆杏仁豆腐のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

ふるっふる〜☆杏仁豆腐 食育料理家　かわなべあやこ先生

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やみつきの美味しさ！！ゼラチンで固めすくって食べるタイプの杏仁豆腐です〜ポイントだけ守ってね〜♡

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:２０分'(冷やす時間を除く)

杏仁粉

大さじ２

牛乳

３００cc

砂糖

大さじ２

ゼラチン

５ｇ

水

１００cc

砂糖

大さじ３

冷たいデザート

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作り方

【1】

鍋に水、杏仁粉、牛乳、砂糖、を加えゴムベラでしっかり混ぜながら加熱し、沸騰しかけたら火を弱めて２分ほど加熱し、火を止めゼラチンを加えてよく混ぜたら火を止め、茶こしでこしてから器に盛り付ける。

【2】

粗熱が取れれば冷蔵庫で冷やし、３〜４時間で固まるので砂糖と水を混ぜたシロップをかけてお召し上がりください。

★調理のコツ・ポイント★

杏仁粉は加熱が少ないと粉っぽくなります。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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