クスパ レシピ
甘酒ポタージュ（皮ごと種ごと南瓜と玉葱）
玉葱と南瓜を皮ごと種ごと使います。強い抗酸化力がある玉葱、南瓜をたっぷりいただき美人になりましょう！美容と健康に良いビタミン、ミネラルを効率よく体に届ける野菜の甘さと旨みのある優しい美味しいポタージュです。
レシピ制作者
平元秀子
管理栄養士／フードクリエーター 島根県出身
■先生のプロフィール
大学卒業後、総合病院で生活習慣病の栄養指導を担当し勤務。現在は歯科受付業務、ヨガ講師としても活動中。自宅でのお料理教室の継続開催を経て２０１４年１１月に移転新築開業したひらもと歯科の２階にヨガ＆クッキングサロンをオープン。管理栄養士、高校二級、中学一級 家庭科教員免許、食品衛生監視員、食品衛生管理者任用資格、野菜ソムリエ、ファスティングアドバイザー、食用ゆり根アドバイザー認定料理家
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > たまねぎ
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