クスパ レシピ
グレインブレッド（白神こだま酵母）
サワー種と５種類の雑穀を加熱処理したものを、パン生地に加えてこねます。
レシピ制作者
今澤順子
北海道産小麦ｱﾝﾊﾞｻﾀﾞｰ認定教室 埼玉県出身
■先生のプロフィール
ジャパンホームベーキングスクールに所属
2002年5月教室を開講
2002年５月ＪＨＢＳ講師認定取得
2022年10月ＪＨＢＳ師範認定取得
2012年11月白神こだま師範認定取得
2019年5月アメリカンビーフマイスター取得
2019年9月北海道産小麦アンバサダー認定料理家
種類
パン > ハードブレッド > 全粒粉・ライ麦・雑穀パン
スタッフ募集
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