クスパ レシピ
鮭とおからのコロッケ風 落合 貴子先生
糖質・脂質を押さえた
ヘルシーメニュー
ザワークラウト入りでおなかも元気！
＜材料＞ 分量:４個分 調理時間:１５分
生おから
100ｇ
ザワークラウト
80
鮭フレーク
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
油揚げ
２枚
＜好みで＞
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中脳ソース
適宜
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作り方
【1】
ザワークラウトの水気を切り、細かく刻む
【2】
ボウルに①、おから、鮭フレーク、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせる
【3】
油揚げを半分に切り、袋にしたら②を詰める。（４個の仕上がり）
【4】
③をクッキングシートを敷いたバットに並べ、オーブントースターで色よく焼く。（1200ｗ・７分が目安）
★調理のコツ・ポイント★
ザワークラウトの塩気がきつい場合は入れる量を加減してきださい！
レシピ制作者
落合 貴子：キッチンスタジオ ぼんしいく（東京都 文京区 小石川）
■先生のプロフィール
栄養士免許取得後自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなど 実務経験を積んだのちフードコーディネーターに転…(全て読む)
種類
大豆製品のおかず > おから
その他 > 発酵食品・発酵調味料
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