くこの実ジュース｜貧血気味の方にのレシピ、作り方（松橋 かなこ）

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クスパ レシピ

くこの実ジュース｜貧血気味の方に 松橋 かなこ先生

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薬膳の考え方を取り入れた、簡単につくれる飲み物。くこの実とぶどうの組合せで、「血を補う」働きがあります。

ぶどうジュースを、赤ワインに変えるのもおすすめです。さむい時期は軽く温めてから召し上がってください^^

＜材料＞  分量:2   調理時間:5

ぶどうジュース（または赤ワイン）

300㏄

くこの実

小さじ1～２

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作り方

【1】

ぶどうジュースにくこの実を漬ける。くこの実が柔らかくなったら、できあがり。

★調理のコツ・ポイント★

お急ぎの場合は、ぶどうジュースをかるく温めてからくこの実を入れると、くこの実が早く柔らかくなります。

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レシピ制作者

松橋 かなこ：養生ふうど（愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区）

■先生のプロフィール

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。 薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深め…(全て読む)

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