スウィートポテトのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

さつまいもは輪切りにし、やわらかくなるまで茹でる。湯切りをし熱いうちにつぶす。

【2】

１が熱いうちにバター、てんさい糖、牛乳を加え溶けるまでよく混ぜ合わせる。

【3】

食べやすい大きさに形を作り、天板にクッキングシートを敷き並べ、卵黄をハケで塗る。

【4】

オーブン200℃で予熱し15分焼く。