クスパ レシピ
りんごのコンポート 薄葉弓英先生
そのままでも、ヨーグルトを添えても美味しく頂けます。
生のりんごに飽きたら、是非作って下さい♪
＜材料＞ 分量:6人分～ 調理時間:40分
りんご
3個
水
300cc
白ワイン
50cc
砂糖
75g
レモン汁
大匙１～
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作り方
【1】
りんごの皮をむき、４等分にして芯を取る。
【2】
鍋に並べて水、白ワイン、砂糖、レモン汁を入れて沸騰させる。
【3】
沸騰したら落としぶたをして、弱火で20分煮込む。
【4】
そのまま冷ましてから、冷蔵庫で冷却して出来あがり。
お好みでヨーグルトを添えてお召し上がりください♪
★調理のコツ・ポイント★
白ワインを赤ワインに変えてもOKです。ほんのり色がつくのでコントラストが楽しめますよ！
レシピ制作者
薄葉弓英：お菓子教室La feuille ラ・フイユ（茨城県 つくばみらい市）
■先生のプロフィール
TVチャンピオン甘味王選手権出場 ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得 洋菓子メーカー企画開発部勤務 結…(全て読む)
種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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