イタリア伝統料理：オレンジのチャンベッラのレシピ、作り方（松山　恭子）

【1】

2個のオレンジを絞って、汁を取っておきます。

【2】

卵白をしっかり泡立てます。

【3】

ボールに卵黄と砂糖と混ぜあわせます。

【4】

卵黄と卵白すべて合わせて、オリーブオイルを少々入れます。小麦粉もゆっくり合わせていきます。

【5】

生地が均一に混ざったら、イーストを加えます。

【6】

ケーキの型にオリーブオイルと小麦粉を振りかけます。

【7】

生地を型に流し入れます。輪切りにしたオレンジを飾り付けます。

【8】

オーブンで180°で 30分焼いて下さい。