ダイコンのゆず風味サラダのレシピ、作り方（ATSUKO）

【1】

ダイコンは2～3mm幅のいちょう切り、ダイコンの葉は小口切りにし、共に塩を振って器に入れ、重石をのせて20～30分ほどおき、水気を切る。

【2】

1に【A】の調味料を入れ、よく合わせる。

【3】

よく洗い、塩もみしたゆずの皮を千切りにし、2に入れ出来上がり。