クスパ レシピ
手作りメープルグラノ―ラ ほりうち まさこ先生
作りたてのグラノ―ラは、香ばしくてナチュラルなおいしさ。たっぷりの牛乳とともにお召し上がりください。
＜材料＞ 分量:作りやすい分量 調理時間:３０分
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作り方
【1】
オートミールとくるみとアーモンドは１６０度（余熱なし）のオーブンで時々混ぜながらうすいきつね色になるまで、１２～１５分乾燥焼きにしてとりだし、そのまま冷ます。冷めたらくるみを小さく折る。
【2】
大きめのフライパンにＡを入れて木べらで混ぜる。ぶくぶくと大きな泡が立ってきたら弱火にし、１とレーズンを加えてよくなじませる。
【3】
しっとりしていた全体がさらっとしてきたら、オーブンペーパーの上にのせて冷ます。（熱くなっているのでさわらないように気をつける）
牛乳（または豆乳）をたっぷりかけて食べる。アイスクリームやヨーグルトのトッピングにしてもよい。
★調理のコツ・ポイント★
くるみはローストしすぎると苦みが出るので注意してください。
レシピ制作者
ほりうち まさこ：160席！予約でいっぱい！スイーツも学べるピッティパンナ（千葉県 市川市 東菅野）
■先生のプロフィール
ル・コルドン・ブルー・ジャポン卒業。一流の先生に和・洋・中、テーブルコーディネートを学ぶ。製菓会社では大ヒ…(全て読む)
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