クスパ レシピ
ソイチャイ 金森 主花先生
生姜とスパイスをたっぷり入れたチャイ。
体が温まります。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
クローブ
5粒
ブラックペッパー
5粒
カルダモン
3粒
シナモンスティック
1本
生姜
1センチ
紅茶（ティーパック）
2個
豆乳
400cc
作り方
【1】
クローブ ブラックペッパー カルダモンはすりこ木でゴリゴリすりつぶす。
【2】
シナモンステックは三等分位に折る。
【3】
生姜は千切り。
【4】
1～3をお茶パックに入れる。
【5】
材料全てを鍋で沸騰させ蒸らす。
★調理のコツ・ポイント★
しっかり蒸すとスパイスと紅茶が抽出され美味しい♪
レシピ制作者
金森 主花：マドマゼル ぱんこの部屋（宮城県 仙台市 青葉区 大町）
■先生のプロフィール
子育てしながら自分のライフワークを探すべく 洋菓子 家庭料理 着付け（師範取得） パン（ＪＨＢＳ師範） 天…(全て読む)
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