クスパ レシピ
いちご大福 中村加奈子先生
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作り方
【1】
耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて木べらでよく混ぜる。さらに砂糖を加えてだまにならないようによく混ぜる。
【2】
電子レンジ６００ｗに３分加熱する。加熱後、木べらでよく混ぜる。
再度、レンジで２分加熱しよく混ぜる。
片栗粉を敷いたパットに移して８等分する。
【3】
こしあんを８等分する。いちごは洗って水気をふきとる。
こしあんでいちごを包む。
【4】
３を２の生地で包む。
★調理のコツ・ポイント★
白玉粉と水は、どろっとなるように混ぜ合わせる。
レシピ制作者
中村加奈子：おうち料理教室 K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）
■先生のプロフィール
友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)
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