鶏れんこんと根菜の味噌クリーム仕立てのレシピ、作り方（みき）

【1】

ハトムギは3時間以上水につけて、水から茹でる。約15分位。全ての野菜は乱切りにしておく。

【2】

お鍋にサラダ油を入れ、全ての野菜を香りがでるまでしっかり炒める。鶏ガラスープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

【3】

火を弱め、肉団子8等分に丸めて入れる。

【4】

バターと小麦粉味噌、を合わせ、電子レンジで10秒加熱して練り合わせておく。

【5】

３に４、牛乳を入れ、味を調える。

【6】

お皿に盛り、万能ねぎの小口切りを飾る。