オンラインレッスン

６０分で３品作る食養イタリアンオンラインレッスン

栄養士でもあり、イタリア料理研究家でもある講師が

季節によって出てくる毎月の悩みを解決する

月別レシピを考えて作りました。

明日からのごはんづくりがもっと楽に、もっと楽しくなります。

食べてキレイに！美容と健康を叶える

最小限の調味料と調理器具で簡単＆本格食養イタリアン！

忙しくても６０分で、３品作って

朝、昼、晩など分けて食べたり、分量を多めに作って作り置き料理に変身したりと

食事の準備も楽になりますよ。

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朝、昼、晩など分けて食べたり、分量を多めに作って作り置き料理に変身したりと

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リピーター様限定 上級のパンシリーズです！

【米粉バターロール】
米粉生地にバターと卵を配合、成形を学びます♪
リッチな食感に香りも楽しめる本格派！米粉パンの新領域！
※卵・バター使用

※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

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朝、昼、晩など分けて食べたり、分量を多めに作って作り置き料理に変身したりと

食事の準備も楽になりますよ。

【仕上がり：4個もしくは8個】
【難易度：★】

復活メニュー♪

大変大変好評だったてりやきバーガーの講座。
ご試食やお茶会などでも大変好評いただいております。
今回、復活メニューとして5年ぶりに再登場です♪

2020年。娘がまだ幼稚園児だったころ、
某ハンバーガーチェーン店のてりやきバーガーにいきなりはまり、
「いっぱい食べたいから作って～」と、
最初のリクエストは娘からでした。

試行錯誤を繰り返し、ようやくできあがったてりやきバーガーは、
娘、そしてのちに生まれた息子も大好きな味に。

受講生さんにも、そしてそのご家族にも大変喜ばれ、
「わが家の味」として愛用していただいております。



この5年間で培ったテクニックを盛り込み、
バンズがさらにふわふわになるようレシピ改編も完了です。
簡単なのにハンバーガー専門店のあのふわしゅわバンズを仕上げます。

バンズ、パテ、てりやきソース、レモンマヨ、レタス
この5つが合わさった最高の美味を、
たっぷりとお楽しみください。


【学べる事】
◆時間がたってもふわふわのバンズ
◆柔らかい豚肉パテ
◆万能てりやきソース
◆レモンマヨ
◆美味しい保存方法・冷凍からの活用方法



【準備するもの】
オーブン、天板、計量器、ボウル2個、木べら、スケッパー、ラップ、布きん、すりおろし器、鍋、フライパン、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）


【Zoomレッスン日程】
6月5日（木）10:00
6月7日（土）6:00
6月17日（火）10:00


※日程が合わない場合には、便利な動画講座もあります。