オンラインレッスン

イルプルーのレシピで
☆ご自身の好きな時間にレッスン出来ます
☆講師に質問も出来ます
☆何回でも閲覧出来ます　
＊難易度★☆☆
＊パンドミキサー不使用

講師が働くパティスリー「ビアンドレ」で
人気のある焼き菓子！
「パンドジェーヌ」は
アーモンドパウダーがたっぷり入り、
ラム酒の効いた、
しっとり焼き菓子です‼️
シンプルな材料だけど、一度味わってみると
その美味しさにハマります！
「美味し過ぎる」ので、つい、また食べたくなります❣️
その美味しさの秘密は、
パティシエならではの、細かい配合と素材の良さ、そして作り方です！

焼き菓子がお好きな方なら、
きっとご満足頂ける、このレシピ❗

「自分で作ったお菓子が、こんなに美味しいなんて❗」とビックリされるハズです

見た目は普通ですが、食べてみると不思議😀
簡単なのに、美味しい❤
必ずハマります！

お申し込み頂いた方に、レシピ&作り方の動画をYouTubeに限定公開致します
(配信ご希望日時をご連絡下さい)
配信後、1週間以内でしたら、質問も出来ます👍

ご自身のスケジュールに合わせてレッスン出来、且つ、お菓子作りのプロに質問も出来る✨✨
(私だったら活用したい、このシステム❤️)

どうぞ、お試し下さい👍

難易度★☆☆

＊配信ご希望のお日にちをご連絡下さいませ
＊材料の発送も承れます、主な材料を計量し、クール便にてお送りします、送料・材料・クール便代込みで3000円です、ご希望の方はご連絡下さい！

🌻入会サマーキャンペーン(7月･8月)　初回体験レッスン通常価格7,000円を5,000円(税込)＋入会の方にはビッグな特典が！！🌻

⛵️８月のヘルシーフレンチ＋美腸調味料「甘酒ってすごい！」

2022年後半戦。「美味しい食のあるヘルシー美腸生活術」を身につけ、今より健康で美しいご自分になってみませんか？
健康と美を考えるときの基本は腸。食で大きく状態が変わります。

本当は、今より元気いっぱいイキイキと自分らしく過ごしたい！！ しかも美味しい食を通して♡
でも忙しさに負け、食がめちゃくちゃになり困っている。。。 いつも疲れが抜けない。
肌の衰えが気になる。 冷えむくみ、生理痛、太りやすいなどの悩み。 体調も心もゆらぎやすい。。。　

そんなあなたのお悩みを解決するために、すぐ実践できる美腸カンタンレシピと腸の喜ぶ調味料のいろはをお伝えします☺️
そして、エネルギーに満ち溢れ元気にイキイキ進みたいというあなたを精一杯応援します！ お気軽にご参加ください。

〜ご自身の好きな時間にレッスン出来ます〜
⭕️YouTube動画を配信(期限制限なし)
⭕️質問、配信後１週間受付ます
→配信ご希望日、ご希望お知らせ下さい
⭕️遠くからでもご自宅でお菓子が習えます❤️
日中に時間が無く忙しい方でも、パティシエにお菓子が習えます！


生徒さんに「美味しいクッキーの作り方を教えてください」と良く依頼されます
動画やネット、本にも様々なレシピが有りますが、中々美味しいクッキーの作り方に出会えない、との事！
でしたら、身近な材料で飛び切り美味しい、この
バタークッキーは如何ですか？とご提案し、
レッスンして頂いています
反応は…
大変、喜んで頂けていますよ‼️
＊難易度★☆☆
＊ハンドミキサー不使用

＊お気軽にお問い合わせ下さい＊


⭐️美味しいクッキーを作ってみたい方⭐️
シンプルな素材なだけに、材料の良し悪しが影響します！
バターを贅沢に使った、サックサクの「バタークッキー」
プロの味をご自身のレパートリーの一つに、如何ですか？

季節の和食をご自宅にいながらオンラインでつなぐ
Liveデモレッスンになります。
ご自宅などでゆっくりとご覧ください


今回は、基本の天ぷらの揚げ方から、かき揚げ、かき揚げ天丼までをお伝えしていきます。
油を吸わせず軽く揚げる揚げ方や、衣の作り方、温度の見極め方
さらに天丼のたれの作り方をじっくりご紹介していきます

ご自宅でおそばやうどんを召し上がるときの付け合わせや、
いろいろな食材で天丼を召し上がりたくなったとき
上手に揚げられるポイントを掴んでいれば
ワンランク上の天ぷらになりますのでぜひマスターしてみてください

上手に揚げられないポイントがわかれば、そこを改善するだけで
上手に揚げられるようになります

＊当日オンタイムでご参加できない方には録画とレシピをお送りいたします

おウチごはんを盛り上げたい♪ ひろこぱんです。
ひろこぱんと一緒に『ハートピザ❤︎』』を作っておしゃべりお茶会しましょう♪

『ハートピザ❤︎』を一緒に作ります。でき上がったら食べながら皆さんで日々のごはんの事など気軽にシェアし合いませんか ？

ZOOMアプリを使ってオンラインでの開催です。相互で会話をしながら進めていきます。

事前にご自身で材料と道具を用意してください。

作らずに見るだけ参加も可能です。LIVE配信を見る感覚でご参加いただけます。

【連絡事項】
・予約完了後に準備する材料・分量や道具のご案内を改めてしますので、ご自身で準備ください
・当日ひろこぱんは、アムウェイの調理器具を使用します。参加のみなさんはご自宅の調理器具でご参加ください。

◆お知らせ◆
オーダーレッスンも開催しております。
その方のお悩み、作りたいお料理、その方に合ったメニューでレッスン当日は進行させていただくオンラインレッスン。
　おもてなしメニューの相談にのって欲しい♪
　パンやスイーツなどをじっくり習いたい♪
　他の方を気にせずにマイペースで習いたい♪
といった方にご好評いただいております。
レッスン日程は希望日を調整いたしますので、詳細確認や申込みはお問い合わせより直接ご連絡くださいませ。

自由研究にもなる食育教室！
オンライン開催いたします！！

書き込む式のワークシートもお送りするので、1日で自由研究完結です。

もちろん、自由研究ではなく、料理教室としての参加も大歓迎♡

対象は小学3年生以上かな、と考えております。(親御さまの判断にお任せします。)

テーマは旬とSDGsと科学実験のような料理！

楽しみながら学んでいきましょう♪

録画受講も可能なので、途中で見られなくなったりしても大丈夫です！

旬とは何かから夏野菜の特徴を学び、旬野菜を選ぶことが環境にどういい影響をもたらすかを考えます。
料理はお母様・お父様と一緒に作っていただければと思います。
小麦粉、卵、乳製品不使用なので、アレルギーがあるお子様でも楽しんでいただけます。

【仕上がり：24cm1枚】
【難易度：★】
【レッスン時間：2時間】


髙橋セレクション♪

2020年に大好評いただいた
「こねないピザ」

復活のお声も多く、私自身も
「これはやっておいた方がいい」という
おすすめのピザなので、再登場となります。

今回は、発酵時間中にできる
生のトマトから作る手作りトマトケチャップ付き。

具材はお任せです。
モッツァレラチーズとバジルでシンプルにマルゲリータにしても良し、
家族や自分の好きな具材をもりもりと乗せても良し。

「お家でこの食感は病みつきになりますね。」
「赤ちゃんがいてもこれならできます！」

様々なお声を頂戴しております。

あなたのお家ピザの最高値を更新しましょ♪


＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、クッキングシート、ボウル2個、
スケッパー、包丁、まな板、鍋（発酵用、ケチャップ用）、大き目の布（発酵用）

＜学べる事＞
①こねずにグルテンをつなげる方法
②もちもち生地の作り方
②手作りケチャップ



＜開講日＞

8月8日（月）10:00
8月21日（日）6:00
8月30日（火）10:00

今回のオンラインレッスンは、

お待たせしました。『和風グラタン』です。


ホワイトソースは作らず、
その代わりは、豆乳にあるものを加えるだけ。
なので、簡単に短時間で出来ます。


具材もお好きな物にアレンジ可能です。
普通のグラタンよりもあっさりしているので
暑い時期にもお勧めです。


いつでも美味しく作れるコツをお伝えします。


スクリーンショットとメモをしながら見て
あとでゆっくり作るのもよし。
途中までだけ一緒に作るのもOK！

どの形でもお気軽にご参加ください。


ご予約の方には２日前までにレシピとZoomのミーティング番号やご準備いただきたいものの詳細をお知らせいたします。受付締め切り後のお申し込みはLine公式アカウントのメッセージからご相談ください。。
　※日程の合わない方もご相談ください。(「教室へ問い合わせる」からでも連絡できます。)

Zoomを使うのが初めての方でも簡単ですので大丈夫です。
初めての方、不安な方には当日事前に接続練習時間を設けますのでそちらにご参加ください。


☆☆☆
こちらのレッスンは、ご自身で材料等をご用意いただくものです。
同時進行でも、しっかりご覧になってあとで作るのでも、どちらの形式でもご参加いただけます。
もちろん、一部分だけご一緒に作るのも大丈夫です。
質問もスクリーンショットも自由に出来るのでお気軽にご自分のスタイルでご参加ください。
顔出しNG、ニックネームでのご参加もOKです。