初心者向け!　マンツーマン　ショコラカンパーニュ 　～クープぱっかん体験１day～

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‼記載日時以外もリクエストレッスン対応‼

マンツーマンだから
親子もお子様御一緒もOK(*^^*)


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初心者向け　ハードパンの入り口に　
ショコラカンパーニュ。
(ハードパンで大人気の和っか先生考案)



ハードパンコースLessonと同じ
オーバーナイト製法
微量イースト。


初心者の方でも作りやすい配合
‟クープを大きく開かせる”に重点をおいたLessonです。

レシピ・動画付きなので
Lesson前後に、動画を見ながら
予習・復習が何度でもできます。

しかもLessoon後、14日間LINEでアフターフォロー付き。




～こんな方にオススメ～

・ハードパンの生地の作り方がわからない。

・独学で作ったけど、成形がわからない。

・クープが開かない

・本や動画をみても焼けない

・オーバーナイト製法を学びたい



御受講後はふわふわパンとは違う、
ハードパンの生地づくり・成形方法が分かり
感動のクープぱっくり‼‼
かっこいいショコラカンパーニュに出会えます。


生地は甘さ控えめなので
フィリングを変えて色々なあじが楽しめます。
(具材が入る為、気泡は小さめです）


250℃まであがるオーブンがあればOK
発酵カゴが無くてもタッパーで代用。



～Lesson詳細～
・マンツーマンLesson(お子様が一緒でも大丈夫(*^^*))

・写真付きレシピ(PDF)

・動画(生地づくり・成形）

・Lesson後2週間、アフターフォロー

■使用ツール	ZOOM
■レッスンメニュー	クープぱっくり‼　初心者向けショコラカンパーニュ ハードパンの入り口にどうぞ。 寒い冬。 チョコが恋しくなる季節。 プレゼントにもピッタリです🎁
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	①お申込み・お問合せ 　公式LINE→検索ID@476jatbe 御予約後の御連絡も公式LINEになります ➁御入金確認後、動画・レシピ(PDF)をお送りします。 ③Lessonは約2.5時間 　動画を見て各自お作り頂いた1次発酵完了の生地から作業 　　 　御希望があれば発酵時間中に、生地づくり復習をします。 　翌日or翌々日用に焼いて頂けます。 PS:御入金後のキャンセルはお受け出来かねます。 　 当初予定のレッスン日より2週間以内のお振替で対応させて頂きます。 （振替の場合、ZOOM40分毎に再接続の場合あり）
■受講料	6,500円（税込）
■定員	1名
■用意するもの	★250℃まで上がるオーブン ★捏ね台 ★デジタルスケール ★ボウル ★ゴムベラ ★タッパー(正方形1000mlに近いもの1つ) ★ドレッジ ★オーブンシート ★発酵カゴ(21㎝)→代用品800ml長方形またはアルミ製パウンド型・布巾 ★御入金確認後にお渡しするレシピの材料
■備考	☆ 次の方はお断り致しますm(__)m　→ 　豊田市浄水北小学校区在住・男性 ☆録画は固くお断り致します ☆事故・怪我等一切の責任負いかねます
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％