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おいしいモノを、ガマンするのではなく、 おいしいモノで、心と体を調える
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ポリヤルは、南インドの野菜の炒め物。カット野菜を使い、スパイスやココナッツが香る本格的な味わいをお手軽に。アジアン料理はもちろん、和食や中華など、普段の食卓にも合う、<あと1品>です。モヤシをシャキッと炒めるポイントは、必見です！
美味しそう：1件
ハイライフポークのロースをステーキにし、メープルシロップのスキヤキ風ソースで。付け合わせもスキヤキ風に、焼き豆腐、菊菜、兵庫産の椎茸。兵庫淡路の玉葱は、丸ごと焼き、葱の代わりに添えました。切り分けてソースに絡めれば、お弁当にもオススメです。
美味しそう：2件
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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