クスパ レシピ
カット野菜のポリヤル
ポリヤルは、南インドの野菜の炒め物。カット野菜を使い、スパイスやココナッツが香る本格的な味わいをお手軽に。アジアン料理はもちろん、和食や中華など、普段の食卓にも合う、<あと1品>です。モヤシをシャキッと炒めるポイントは、必見です！
レシピ制作者
依藤 亜弓
料理家/ 教室主宰 兵庫県出身
■先生のプロフィール
大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > もやし
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