最終更新日:2026/5/13

サロンピルゥファス（東京都新宿区）

シンプルで美味しいを目指して！

レッスンフォロワー3人

フレンチの春、白アスパラや仔羊、その出会いものの蕪を使ってのアントレ、メイン、今回はやや変則ですがパン作りに挑戦してスウェーデンの国民的パン菓子のセムラをご紹介させていただきます。

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■開催場所	東京都新宿区神楽坂
■レッスンメニュー	☆白アスパラのロワイヤル、トマトのシュックをソースに ☆仔羊と蕪のナヴァラン ☆セムラ（スウェーデンのアーモンドクリームのパン菓子）
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	講師が予定メニューの３皿をご説明させていただきながら調理、その後フルポーションにての会食会となります。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	４〜５
■持ち物	筆記用具
■備考	《キャンセルに関しましてのお願い》キャンセル料は前日、当日のみのお願いと致しておりますが、キャンセル待ちの方々もいらっしゃいますのでご欠席が確定いたしましたら出来る限りお早いご連絡をお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金にてご精算をお願いいたしております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料の準備等がございますので、前日、当日のキャンセルに関しましては全額の７０００円を指定口座へのお振込をお願い致しております。ご理解、ご協力の程どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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先生情報: 斉藤かすみ; 富山県出身
１９８７年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。２００７年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社　”ヨーグルトの本“共著