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シンプルで美味しいを目指して!
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1987年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。2007年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社 ”ヨーグルトの本“共著
2023/9/6
9月になってもまだまだ猛暑の続く毎日です。それでも秋はゆっくりとやってきます。今期は先月までの夏メニューからがらりと秋らしいメニューに一新致しました。 基礎はクラシックですが素材はコンテンポラリーな3皿をご紹介させていただきます。詳細はレッスン情報をご覧いただけましたら幸いでございます。 皆様のご参加ご予約を心よりお待ち申し上げております。
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