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miumiさん
2023/9/18 22:22:30
今月の料理はおさかな2種類を使った料理でした。
びっくりしたのは写真中央付近のリゾット。
普段食べてるお米が味つけでこんなに濃厚でおいしく！
今が旬の秋鮭の料理もおいしかったです。
旬の食材にも理解が深まり、毎日の料理がまた楽しくなってきました。
ハーブ入りオイルなどの作り方も教えてもらい、味つけの幅が広がるのもうれしいです！
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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