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#前菜のレシピ検索結果
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シャキッと爽やか、まるで前菜の宝石箱！カット野菜とゆで卵をたっぷり詰めた冷製トマト。バッサーノ仕立てで夏らしいごちそうに。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 名水美人ミックスもやし玉ねぎ、塩、卵、トマト、白ワインビネガー、EXVオリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、塩、胡椒、ベビーリーフミックス
作りおきできて、テーブルに彩りを添えてくれるのでおもてなしによろこばれます
- 分量
- ４
- 調理時間
- ５
- 材料
- いちご（縦半分に切る）、バルサミコ酢（黒）、塩、オリーブ油、セルフィーユ
ペーストは、少ない材料で作れて保存もききます。 バゲットに塗ったり、サラダ、パスタのアクセントに使ったりと使い勝手よいペーストです
- 分量
- 作りやすい量（4人分）
- 調理時間
- 10分
- 材料
- オリーブ（黒）、アンチョビペースト、オリーブ油、ミニトマト（横半分に切る）、バゲット、バジル
パサ付きがちな鶏の胸肉ですが、沸騰したお湯に入れるだけでしっとりと茹であがります。バターと生クリームとをあわせてフードプロセッサーで混ぜるだけ。パンの付け合わせに頂きます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏の胸肉、お湯、無塩バター、生クリーム、塩、ブラックペッパー、ピンクペッパー、オリーブオイル、タイム等のハーブ（あればで良い）
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