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クリスマスの定番シュトーレンを米粉で作りませんか！？
米粉のやさしい風味とスパイスやラム酒付けドライフルーツの香りが絶妙にマッチして、パン好きな方や米粉愛好者にぴったりのレシピです。
簡単かつ手に入りやすい材料で、手軽におうちで美味しいシュトーレンを作ることが出来ます。

今回動画はプレーンのみですが、アレンジ編として、ココア生地・ほうじ茶生地のレシピも付いています。
味わい深いシュトーレンは、クリスマスだけでなく年中通して楽しんで頂けるメニューです。

ぜひ今年の冬は、米粉のシュトーレンに挑戦してください。

たまご・乳・小麦不使用のシュトーレンをラムではなく日本酒で。
サクッとしっとり、美味しくできます！
日持ちは5日。冷凍も可能です

抹茶が芳醇に香り、たっぷりの鹿の子入りです。
そして贅沢に栗の渋皮煮をゴロッと使用します♡
おもてなしやプレゼントにおすすめ。

アールグレイの茶葉とオレンジピール、
グランマルニエが贅沢に香る
大人味のシュトーレン。
ホワイトチョコ入りで濃厚さも楽しめます。

クリスマスの発酵菓子「シュトーレン」
８６人のキャンセル待ち、１シーズンに100人以上受講したシュトーレンを今回は手軽にできるようにアレンジしました。
１ヶ月以上前からフルーツとナッツのアルコール漬けを作りますが、今回はすぐにできてしまうシュトーレンをご紹介します。
パンタイプではなく、クッキーのようなちょっとサクッとしたシュトーレン。
出来上がってから日にちを置く毎に食感が変わってくるのも面白い。
ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただけるシュトーレンです。

オオバコ・ベーキングパウダー不使用成形パン！
米粉で本格派シュトーレン★
5日間程日持ちするので少しずつクリスマスへのカウントダウンをお楽しみください♪

※豆乳・アーモンド使用

★レシピの商業利用、複製・転用・転載、第三者への公開はご遠慮下さい

🍞ドイツの代表的なクリスマスシーズのパンです。
ラム酒漬けレーズン、アーモンドスライス、ドライフルーツなどを混ぜ込んだ生地で、マジパン（アーモンドパウダー、卵白、砂糖を混ぜてペースト状にしたもの）を包みます。
幼子イエスを産着で包んだ形の伝統的なシュトーレンです。

📝学びのポイント
①材料の用意の仕方
②具材の混ぜ込み方
③ベーシックなシュトーレンの成形
④シュトーレンについての知識