『シュトーレン78分　マジパン入り、幼子イエスを産着で包んだ形の伝統的なタイプです』 | ハルパンstudioの動画レッスン

最終更新日:2024/11/22

ハルパンstudio（東京都西東京市）

🍞パン作りの楽しさ、おうちで作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

この教室のフォロワー：: 185人
過去の予約人数：: 2498人

Instagram

動画レッスン情報

動画シュトーレン78分　マジパン入り、幼子イエスを産着で包んだ形の伝統的なタイプです

お気に入り 6人

🍞ドイツの代表的なクリスマスシーズのパンです。
ラム酒漬けレーズン、アーモンドスライス、ドライフルーツなどを混ぜ込んだ生地で、マジパン（アーモンドパウダー、卵白、砂糖を混ぜてペースト状にしたもの）を包みます。
幼子イエスを産着で包んだ形の伝統的なシュトーレンです。

📝学びのポイント
①材料の用意の仕方
②具材の混ぜ込み方
③ベーシックなシュトーレンの成形
④シュトーレンについての知識

シュトーレン78分　マジパン入り、幼子イエスを産着で包んだ形の伝統的なタイプです

画像クリックにて試聴可

購入する

価格:￥1,000(税込）

視聴期限：購入後24週間（約6ヵ月）

クリスマスシュトーレンマジパンクスパクリスマス2021

■レッスンメニュー	📹ハルパンstudioの動画の特徴・オリジナルレシピ付き（「参考ファイル」として添付し、動画の中でも見せています）・作り方のポイント部分だけを見せる「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」です。パン作りの過程をほとんど省略することなくお見せし、対面レッスン同様に詳しくレシピやパン作りの実践的なノウハウを説明しています。そのため長い動画になっています。・それでいてお求めやすい価格に設定しています。・実演場面のカメラアングルは真上からのクローズアップが中心で、左右が作る人の目線になっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。・生地の状態がよくわかります。・文字の注釈、補足付きです。 📹レッスン動画のミニダイジェスト（1メニュー2分弱のものを4本ずつまとめてあります）をクスパの「レッスン風景」にアップしてあります。動画の内容、雰囲気がわかりますので、是非ご覧ください。
■レッスン内容	パン
■支払方法	クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

評価はありません。

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。