ハルパンstudio（東京都西東京市）のレッスン情報一覧

🍞夏を感じ始めたら、やっぱりカレー。ハルパンstudio定番のカレーパンは、かじると美味しいフィリングがとろ〜りと口の中に広がります。
🍞生地はシンプルに美味しいカレーソフトフランス。
クリームソースベースのマイルドなチキンカレークリームは、玉ねぎ・コーン・しめじ入りで旨みたっぷり。発酵中にさっと作れるのも嬉しいポイントです。
🍞成形の包餡を是非お楽しみください。きれいに包むコツ、たっぷり入れるコツをじっくりお伝えします。
🍞チーズをのせて香ばしく焼き上げます。焼き立ては、とろ〜りクリーミー。思わず笑顔になる美味しさです。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

＊全くの初心者の方には難しいレッスンですので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
＊開催時間が変則的ですのでご注意ください。

🍞超人気「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフから学んだ新しい考え方と技術をもとにしてレシピを開発しました。
🍞海外のベーカリーに並んでいそうなビジュアルをイメージし。全粒粉入りのクロワッサン生地にミニトマト、チーズ、コーン、黒コショウ、バジルをトッピングします。
焼き上がるとトマトはジューシー、チーズは香ばしくとろ〜り。発酵バターの芳醇な香りを、黒コショウがキリッと引き立てます。
🍞今回のもうひとつのポイントは半端生地の使い方。
クロワッサンを作るとき「半端生地どうするか」がよく問題になりますが、今回ハルパンは余ったクロワッサン生地を使ってチョコチップスコーンを作ります。お茶タイムにも軽い食事にもなるちょうどいい甘さのスコーンです。
🍞クロワッサンボート5個、チョコチップスコーン4個とボリュームも満足感も高いレッスンです。
🍞この6月レッスンのあと、しばらく折り込みお休みに入り、再開は秋になります。折り込み好きさんはぜひ受講を逃さないようにしてください。

＊お持ち帰り用の箱をご用意します（箱代は無料）。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞仕込み水の一部に牛乳を使った香りの良いふわふわ柔らか生地。チョコチップ、クルミにメープル粒ジャムを加え、味と食感のアクセントにします。
🍞くるくる渦巻きがきれいな一斤焼きです。ボリュームたっぷりの焼き上がりもお楽しみに。
🍞発酵中には、コーヒー豆をイメージした、見た目も可愛らしいカリカリ食感のビーンズクッキーも焼きます。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞スイーツパンとお惣菜パンを同じ生地から一度に焼き上げます。
🍞トロピカルチーズパインはジューシーなパイナップルとクリームチーズを合わせた爽やかなスイーツパン。
アクセントにココナッツファインをプラスして、ほんのりトロピカルな香りに。甘酸っぱさとコクのバランスがとても美味しいパンです。
🍞バジル香るソーセージツイストは、ソーセージを使った、くるくる成型が楽しいお惣菜パン。ピザチーズのコクに黒コショウとバジルを効かせて香ばしく焼き上げます。焼き立ては思わずもうひとつ食べたくなる味です。
🍞成型もとても楽しく、パン作りがより好きになります。

＊お持ち帰り用の箱をご用意します（箱代は無料）。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞国産小麦「春よ恋」で作り、表面パリッと、中はもっちりと仕上げます。ローズマリー＆オリーブが3個、青のり＆桜エビが2個。
🍞ベーグルは、ハルパンstudioのレッスンの中でも毎回人気の高いメニュー。今回はお食事にもぴったりな、よりシンプルな美味しさを目指し、香りと旨みを楽しむ2種類を焼き上げます。
🍞ベーグル成型のポイントや、フォカッチャのように具材を楽しむアレンジ方法と焼成方法もしっかりお伝えします。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

＊他のレッスンは開催4日前に予約受付を締め切りますが、スタートクラスのレッスンは開催7日前に締め切ります。

🍞2026年のスタートクラスは、クリームパン、ベーコンチーズクッペ、クルミパン、塩バターロールの4種類。そのうち1メニューずつ毎月開講します。9月以降は未定ですので、受講のチャンスを逃さないようご注意ください。
🍞スタートクラスはその名の通り、計量から焼き上げまで初心者の方のパン作りをサポート。何よりパン作りを楽しんでいただくことにフォーカスします。初心者の方だけでなく、パン作りの経験のある方にも楽しんでいただけます。
🍞6月はベーコンチーズクッペ。
みんなが大好きな、お店で売っているようなシンプルで美味しいパンです。焼き上がりにジュワッとこぼれ出るチーズが食欲をそそります！　おうちでも作りやすいシンプルな内容で、毎日でも食べられる飽きない味。手作りパンの良さを知っていただきたいです！！

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞食パンもスコーンも、大豆由来の豆乳クリームで作られた植物性バター「ソイレブール」を使って軽やかでさっぱり、ヘルシーに仕上げます。
動物性バターに代えてこの「ソイレブール」を使うレストラン、パティスリーがたくさんあります。未体験の方は是非このレッスンでその良さを知ってください。
🍞今回作る食パンは全粒粉50%の、こうばしさと優しい甘みが広がる一斤焼き。きび糖のコク＋仕込み水に使う牛乳で、しっとりふんわり食感に。
スコーンはクルミ×チョコチップの王道コンビ。外はサクッと、中はほろっと。
食パンもスコーンも焼き上がりの香りがたまりません。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞ふんわり軽いソフトフランス生地にバジルを練り込み、ズッキーニ、ベーコン、チーズを包んだ夏のお惣菜パン。
ジュワッと広がる旨みと岩塩＆黒コショウがアクセントになり、さっぱりしているのに、しっかり満足感があります。
🍞加水の多い生地の扱い方、ズッキーニの下処理の仕方など、超有名「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフの講習会で学んだこともお伝えします。
🍞作って楽しい、食べて美味しい。
自信を持ってお届けするレッスンです。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞アルカリ性のラウゲン液に浸すことで独特のこうばしい風味、美しい焼き色、外パリ、中モッチリの食感を生むラウゲン。ドイツ生まれのパンです。
🍞今回は一度に3種類を楽しめる贅沢レッスン。それぞれ2個ずつ、計6個作ります！　
🍞ビールに合う、岩塩のきいたプレッツェル。ダブルチーズでコク深いベーコンチーズロール。コーヒーと相性抜群、朝食にもぴったりなチョコベーグル。
全粒粉入りの生地は味わい深く、かつ軽やか。焼き上がりの、ラウゲン特有のこうばしい香りと色づきがたまりません。
🍞成形のバリエーション、茹で→焼成の大事なポイントも丁寧にお伝えします。身につければ“作れる幅”がぐっと広がります。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

🍞6月のチキンクリーフカレーフランスに続く、ハルパンstudio定番の夏のカレーパンレッスン第2弾。スパイシーで歯切れの良いカレー生地がクセになります。
🍞ベーコン×チーズ、ベーコン×大葉、ベーコン×枝豆コーン。3種類のエピをそれぞれ2個ずつ、食べやすいサイズで焼き上げます。
食事でも、おつまみでも、オヤツでもOK。それぞれ違う美味しさがあり、「どれが好き？」と聞かれれば「どれも好き！」と答えたくなるラインナップ。
🍞成形も楽しく、並べた瞬間のかわいさもたまらない、夏にぴったりのお惣菜パンです。

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。