30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）のレシピ一覧（9ページ目）

シーザードレッシング（ノンオイル）焼きキャベツ

通常、シーザードレッシングは大さじ１杯７７kcalですが、レッスンで作るものはなんと１７kcal！！
いかに通常のものに油が多く使われているのかが分かります。
低カロリーに仕上げても、しっかり美味しく奥深い味わいです☆

スウィートチリソース　／　ナムチム

市販のスウィートチリソースは甘くて苦手な方も手作りならあっさり作れます♪
いつもの唐揚げやオムレツなどに添えても美味しいです。

ベトナム風ミートローフ

様々な具材を入れて作ります。
玉ねぎのみじん切りをして炒めて、、といった作業はないのでお手軽です♪
基本のナンプラーのタレ『ナムチム』をつけてあっさり頂きます！

鶏がらスープ

鶏ガラはスーパーでも購入できるお店が多く、その他よく使うもので作るのでご家庭でも気軽に作れます♪

どら焼きと抹茶の葛プリンパフェ

濃厚な抹茶プリンのほろ苦さと小豆の甘さ、フワフワなどら焼きのスポンジに生クリームと冷たいアイスのコラボがたまらん☆

鹿児島郷土料理　鶏飯

鶏ガラから煮出してスープを作り、様々な具材と共にご飯にかけてサラサラと頂きます。
食欲の落ちた日や呑んだ後の〆にも♪

基本のさつま揚げ

魚をおろすところから作業し、一から作ります。
手作り揚げたては最高のごちそう！

タコとわけぎのぬた

白みその優しい甘さに酸味と辛味をプラスした「ぬた」は合わせる素材の持ち味を引き出す名脇役☆

そら豆とトマトの白和え

季節の野菜で基本の白和え
優しい味わいでほっこりします♪

しっとりジューシー♪焼豚

調味液でしっかりマリネしたら後はオーブン任せ♪

炒飯やラーメンの具材に、春雨サラダやおこわなど大活躍！
今回は春餅の具材として頂きます☆