サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

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10:00 卵白の焼き菓子二種　ラングドシャとクロッカンザマンド

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10:00 卵白の焼き菓子二種　ラングドシャとクロッカンザマンド

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10:00 卵白の焼き菓子二種　ラングドシャとクロッカンザマンド

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最終更新日:2025/7/4

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

4月のレッスン

レッスン一覧

4月の予約可能レッスン

2021年 4月19日（月）

何かと余りがちな卵白を有効利用します。卵白でなければ作れない焼き菓子は、フランス菓子の中でも比較的古典的なものです。緊急事態宣言が解除されましたので、ランチを復活いたします。定員は３名様になります。

2021年 4月23日（金）

2021年 4月24日（土）

2021年 4月25日（日）

先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。