パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）の教室情報

Fika（フィーカ）は水戸市元吉田町にある自宅パン教室です。

日々のパンはがんばりすぎなくていい。
ただ、ちょっと工夫すればグッと美味しくなる。本だけでは伝わらないそのちょっとのコツをレッスンではお伝えしています。

また、酵母も「がんばらなくてOK」の自家製酵母である、ホップ種、酒種、そしてホシノ天然酵母、を中心にパン作りをしています。これらの酵母は簡単で失敗なく作れて、気持ちよく膨らんでくれる。管理も楽で、「自家製酵母は難しそう」「面倒そう」というイメージが覆ることと思います。多くのかたにお伝えしたい酵母たち。

初心者のかた、パン作りの基本から学んでいきたいかた向けのイーストを使ったレッスンもございます。


1レッスンごと、単発でのお申し込みが可能ですので、パン作りをしてみたいかた、教室の雰囲気をお知りになりたいかた、気楽なお気持ちでご参加ください。

初心者のかた、お1人でのご参加、大歓迎です。


私自身がそうであったように、話をしながらパンを作って、美味しく笑いながら食べると、日々の大変なことでささくれていた気持ちが落ち着いて、またがんばろうと思える。パン作りにはそんな力があるなあと思い、そのような場を作りたくて、パン教室をはじめました。

くつろいだ空間で、美味しく、少しおしゃれなパンが作れるよう丁寧にレッスンをしています。
私は、人の話を聞くのが好きなので、みなさんが気持ちよく話してくれると嬉しいです。

レッスン後は焼きたてのパン、野菜中心のランチとコーヒー（又は紅茶）のご試食がございます。

よろしくお願いいたします。