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クスパ > 茨城県 > パン教室 Fika（フィーカ） > レッスン風景
頑張っているかたに送る癒しの時間。寛いだ雰囲気の中で美味しく少しおしゃれなパンを作る教室です。
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大手パン教室の Bread License 取得後、「ラルナッチュ」（東京都）をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年はビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田誠シェフによる「パン塾」、自家製酵母講座で最新の技術を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 その他、食品衛生主任者資格取得。
2019/2/21
2019年3月のレッスン日程をブログのほうに掲載いたしました。 https://uchipan.exblog.jp/ パン作り初心者のかたむけのBasic Lesson 「天然酵母のプチパン＆あんこのちぎりぱん」のほか、はじめてクロワッサンレッスンや、春にぴったりの「いちご酵母のマフィン」のレッスンなど、開催いたします。 ご検討いただけると幸いです。 みなさまのお越しをお待ちしております。
2018/11/27
2018年12のレッスン日程と内容をブログのほうに掲載いたしました。 12月は「シュトーレン」「ベラベッカ」など、クリスマスに食べたいメニューを中心にレッスンを開催いたします。今年1年頑張った自分に、また大切な形へのプレゼントにいかがでしょうか。 https://uchipan.exblog.jp/27228627/ 初心者のかた向けのメニュー「バターロール（チョコ、ベーコン）＆抹茶のツイストロール」のレッスンもございます。 12月5日（水） 10時30分～14時 12月10日 同 ご検討いただけると幸いです。 よろしく願いいたします。
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