パン教室　Fika（フィーカ）のブログ

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最終更新日:2024/1/21

パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）

毎月8～10種類の月替わりメニューと、基礎から学べるBasicレッスン。作りたいがきっと見つかる。

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茨城県水戸市のパン教室　Fika（フィーカ）　　～日々粉好日～　

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きれいになりました: 2024/4/11 20:21 UP; 今週はキッチンの工事に来てもらいました。 ↑ こちらは天窓。掃除をして、ガラスコーティングをしてもらいました。前は、外側の汚れで曇って見えた空が今はこんなふうに…続きを読む>>

子どもパン教室で: 2024/4/7 20:55 UP; 春休みの子どもパン教室。 picは米粉ソーセージロール。上手！ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 . 今回の子どもパン教室は、お母さまたちといろ…続きを読む>>

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ランチ会で救われる: 2024/3/19 22:46 UP; 昨日はランチ会でした。 2月はパン教室お休みし、久しぶりの再会は、皆さんに感謝の気持ちを示したいなと思ったのです。なので、特にレッスンご希望のかた以外には、ラ…続きを読む>>

形を変えながら続いていく: 2024/3/18 7:04 UP; 姪っ子ら、親戚が我が家に集まりました。 . まず、初日は姪っ子たちと息子と私でパンを作る。そのパンとおかずでランチ。たくさん話した後は、友達と出かけた息子に…続きを読む>>

春の子どもパン教室: 2024/3/16 21:26 UP; 春の子どもパン教室の詳細が決まりました。進級、進学の時期で、ワクワクと不安が入り混じる時期ですね。楽しい新学年が迎えられるよう、パン作りで自信と達成感をつけま…続きを読む>>

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先生情報: Tomoko; パン教室主宰東京都出身
大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。
近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。

横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。
食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。

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