パン教室　Fika（フィーカ）のブログ

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最終更新日:2024/10/19

パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）

毎月8～10種類の月替わりメニューと、基礎から学べるBasicレッスン。作りたいがきっと見つかる。

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茨城県水戸市のパン教室　Fika（フィーカ）　　～日々粉好日～　

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デニッシュ始まりました: 2025/3/19 10:52 UP; 層がくっきりできました！　今季初のパオレザン。明るいところで見ると　↓ ランチはお野菜とともに。新メニューのりんごデニッシュも同時に作ります。焼く前　↓ …続きを読む>>

2025春休み　子どもパン教室のお知らせ: 2025/3/14 11:57 UP; みなさま、元気でお過ごしでしょうか。2025春休み、子どもパン教室を開催いたします。お申込み、お問い合わせはこちらからお願いいたします。　→　☆ 日付：　２…続きを読む>>

４月レッスンの予告です（Special）: 2025/3/14 9:39 UP; ４月レッスンメニューの紹介の続きです。 Advanceメニューについては、こちらの記事でご案内しております。　→　☆ レッスン日程は、３月20日にこのブログに掲…続きを読む>>

4月レッスンの予告です（Advance）: 2025/3/14 9:27 UP; ４月レッスンメニューの紹介です。レッスン日程は、３月20日にこのブログに掲載いたします。早めに日程を決めたいかたはご相談ください。 Basicレッスンの日程は…続きを読む>>

Basicレッスン、4月開催準備中です: 2025/3/13 17:47 UP; Basic レッスンへのお問い合わせを何件かいただいております。ありがとうございます。日程調整いたしまして、4月5日(土)、15日(火)、30日(水)にBas…続きを読む>>

春休み子どもパン教室、準備中です: 2025/3/11 21:18 UP; 本日は子どもパン教室の件で報告です。夏休みに子ども教室を開催してから数ヶ月。その後、ありがたいことに、何人ものかたからお問い合わせをいただきましたが、冬休…続きを読む>>

濃いベーグルレッスン: 2025/3/11 20:50 UP; 少し前のベーグルレッスン。ベーグル成形は、けっして簡単ではないのですが、コツをお伝えすると、皆さんスルスルと上手になっていきます。最後の方には楽しくなってき…続きを読む>>

米粉ソーセージロール、人気！: 2025/3/11 20:40 UP; ここ3回続けて「北欧風シナモンロール/米粉ソーセージロール」のレッスンでした。 Instagramストーリーに頻繁に写真アップしております。そちらもご覧いただ…続きを読む>>

改めましてBasicレッスンについて。: 2025/3/1 18:46 UP; 新年度が近くなりましたので、改めましてBasicレッスンのご案内をさせてください。 Fikaでは、初心者のかたで基礎の作りやすいパンから徐々にステップアップした…続きを読む>>

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先生情報: Tomoko; パン教室主宰東京都出身
大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。
近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。

横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。
食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。

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