サロン・ド・ヨーコ(神奈川県横浜市戸塚区平戸)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2024/7/6

サロン・ド・ヨーコ(神奈川県横浜市戸塚区平戸)

パティシエ&製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室          

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
40人

レッスン情報

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レッスン一覧
7月の予約可能レッスン
2024 726日 (金)

アメリカンチェリーとチョコレートのタルトです。やや深めの紙製タルト型を使います。チェリーは缶詰(フレッシュがなかなか販売されていない)になりそうですが、炊きなおして漬け込んでおきます。パータ フォンセは先仕込みしようかどうか、考え中です。
カレー風味のビーフンは、珍しく一発合格の味にできました。辛味は控えめ。

  • 受講料:7,000円(税込)
    7月26日(金) 10:00〜14:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
2024 727日 (土)

アメリカンチェリーとチョコレートのタルトです。やや深めの紙製タルト型を使います。チェリーは缶詰(フレッシュがなかなか販売されていない)になりそうですが、炊きなおして漬け込んでおきます。パータ フォンセは先仕込みしようかどうか、考え中です。
カレー風味のビーフンは、珍しく一発合格の味にできました。辛味は控えめ。

  • 受講料:7,000円(税込)
    7月27日(土) 10:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
2024 728日 (日)

アメリカンチェリーとチョコレートのタルトです。やや深めの紙製タルト型を使います。チェリーは缶詰(フレッシュがなかなか販売されていない)になりそうですが、炊きなおして漬け込んでおきます。パータ フォンセは先仕込みしようかどうか、考え中です。
カレー風味のビーフンは、珍しく一発合格の味にできました。辛味は控えめ。

  • 受講料:7,000円(税込)
    7月28日(日) 10:00〜14:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
先生情報
井田ようこ
井田ようこ
教室主宰 製菓専門学校講師 CC講師 ス   神奈川県出身

少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。


教室からのお知らせ

2023/11/23

クリスマスレッスンのお席は残り少なくなりました。このチャンスにシュー生地、カスタードクリーム、デコレーションのコツなど習得なさってください。ランチもパーティーメニュー。ぜひどうぞ。

2023/11/23

クリスマスレッスンのお席は残り少なくなりました。このチャンスにシュー生地、カスタードクリーム、デコレーションのコツなど習得なさってください。ランチもパーティーメニュー。ぜひどうぞ。

2023/11/23

クリスマスレッスンのお席は残り少なくなりました。このチャンスにシュー生地、カスタードクリーム、デコレーションのコツなど習得なさってください。ランチもパーティーメニュー。ぜひどうぞ。


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