タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）の2020年6月レッスン情報

当日は、めざましどようびでも紹介され、長野博さんも大絶賛の、蟹のカレー炒め、プーパッポンカリーを作ります。

長野さんにも作っていただいた、カレー粉を、スパイスを調合して、イチから作っていきます＾＾

長野博さんも食べた本格タイ料理を、食べることができます＾＾

もう一品は、簡単にできる、アボカドサラダです。

・リピ決定！やみつきアボカドサラダ、ヤムアボカド
・長野博さんも大絶賛！カレー粉から作る、本格蟹のカレー炒め、プーパッポンカリー

タイ料理入門レッスン！

今月より、少人数にて、最大限の衛生管理をしつつ、レッスンを再開していきます。

新たに入門クラスが始まります。 初回は、タイ料理の代名詞、トムヤムクンと、ＣＮＮで世界一の料理に選ばれたマッサマンカレーを学びます。

タイの伝統医学では、「伝統的なタイ料理はそれだけで薬のようなもの」と言われています。

中でも、トムヤムクンとタイカレーは、タイのハーブと発酵調味料がつまった、薬膳料理のようなもの。

免疫力を上げたい今、ぜひ摂っていただきたいメニューです。

タイカレーは、自家製ハーブも使って、イチからペーストを作っていきます。

☆オンラインレッスン☆

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

レッスンは、zoomというツールを使います。

zoomとは、ご自宅にいながら、皆さんとテレビ電話しながらレッスンする形です。

材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。

私の声に合わせて作るので、気付いたらできていて、魔法みたいでした！と喜んでいただいています＾＾

または、当日は見るだけで、後程作っていただく形でも構いません。

初めてお使いになる場合は、インストールしていただく必要があります。

スマートフォンと、PCでやり方がちがいます。

お申し込み後にやり方の詳細をお送りいたしますので、初めての方も、ぜひチャレンジしてみてください＾＾

オンラインは、主に入門メニューや、ご自宅で簡単に作れるメニューを作っていきます。

この機会に、タイ料理をおうちごはんに取り入れてみませんか？＾＾

今月は、簡単に出来て美味しい、旬の空心菜炒め。

空心菜は、朝顔菜とも言われており、これからが旬。鉄分を多く含むため、貧血予防にもなります。

あともう一品ほしいときに便利です。

もう一品は、リクエストのあった汁ビーフン。

一度覚えると、お好きな具材でアレンジしやすいです。

タイの麺類は、野菜、肉、ハーブと、一皿で栄養満点。

ランチに、ぜひ一緒につくりましょう♪

☆オンラインレッスン☆

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

レッスンは、zoomというツールを使います。

zoomとは、ご自宅にいながら、皆さんとテレビ電話しながらレッスンする形です。

材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。

私の声に合わせて作るので、気付いたらできていて、魔法みたいでした！と喜んでいただいています＾＾

または、当日は見るだけで、後程作っていただく形でも構いません。

初めてお使いになる場合は、インストールしていただく必要があります。

スマートフォンと、PCでやり方がちがいます。

お申し込み後にやり方の詳細をお送りいたしますので、初めての方も、ぜひチャレンジしてみてください＾＾

オンラインは、主に入門メニューや、ご自宅で簡単に作れるメニューを作っていきます。

この機会に、タイ料理をおうちごはんに取り入れてみませんか？＾＾

今月は、グリーンカレー！

タイ料理と言えばこれが浮かぶ、という方も多いはず。ペーストさえあれば日本のカレーより簡単！

美味しく作るちょっとしたコツもお教えします。

もう一品はスパイシーさつま揚げです。簡単に作れて、タイの香りたっぷりな一品。ビールによく合います。

ご希望の方には、食材の送付も致します。

・ハーブの香りが香る！ペーストから作るグリーンカレー（ゲーン　キョウワーン　ガイ）　
・スパイシーでビールが進む♪簡単にできるスパイシーさつま揚げ（トート　マンプラー）　

☆オンラインレッスン☆

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

レッスンは、zoomというツールを使います。

zoomとは、ご自宅にいながら、皆さんとテレビ電話しながらレッスンする形です。

材料はご自身でご用意していただき、当日私と一緒につくります。

私の声に合わせて作るので、気付いたらできていて、魔法みたいでした！と喜んでいただいています＾＾

または、当日は見るだけで、後程作っていただく形でも構いません。

初めてお使いになる場合は、インストールしていただく必要があります。

スマートフォンと、PCでやり方がちがいます。

お申し込み後にやり方の詳細をお送りいたしますので、初めての方も、ぜひチャレンジしてみてください＾＾

オンラインは、主に入門メニューや、ご自宅で簡単に作れるメニューを作っていきます。

この機会に、タイ料理をおうちごはんに取り入れてみませんか？＾＾

今月は、過去のオンラインレッスンでも、つくれぽ最多のアボカドサラダ。

アボカドは実は今が旬。抗酸化作用のあるビタミンEが豊富。栄養価の高い今の時期に積極的に摂りましょう♪

もう一品は、リクエストのあった太麺のビーフン炒め。

ビーフンがなければきしめんでも代用できます。

タイの麺類は、野菜、肉、ハーブと、一皿で栄養満点。

ランチに、ぜひ一緒につくりましょう♪

・つくれぽ最多！やみつきアボカドサラダ（ヤム　アボカド）　
・もちもち太麺が美味しい♪ビーフン炒め（センヤイ　パッ　キーマオ）　

タイ料理入門　今月の入門は、大人気のガパオライス！簡単にサッとできて、覚えておくととても重宝します！サラダはイカのサラダ。イカのさばき方から、美味しい切り方もお教えします。

☆オンライン動画レッスン☆

ご自宅にいながら、タイ料理を作っちゃいましょう！

タイ料理は、難しくありません。とっても簡単に出来て、しかも栄養バランスも良く、体にもとても良いですよ＾＾

コロナウィルスでソーシャルディスタンスが求められています。

なかなかレストランにも気軽に行けない・・。

こんな時だからこそ、ご自宅でも、楽しんでいただけたら嬉しいなと思っております。

内容としては、レシピと動画をお送り致します。

動画を見ながら、ご自宅で、ご自身のタイミングでタイ料理を楽しんでいただけます。

分からないところは、質問もしていただけます＾＾

こちらのレッスンは、大人気のガパオライス！簡単にサッとできて、覚えておくととても重宝します！

サラダは切り干し大根を使ったサラダ。ソムタムは通常青パパイヤで作り、専用のたたき鉢も必要ですが、おうちで簡単に作れるレシピをお教えします。

ガパオライスのガパオとは、実はバジルのこと。バジルはベータカロテンが豊富で、免疫力アップが期待できます。消化吸収を助け、胃にも良いため、これからの時期に、ピッタリです。

切り干し大根は、生の状態よりもカルシウムや鉄分、ビタミンB1、B2などが豊富で、消化を助けてくれる働きがあります。

暑くて蒸し暑く、消化不良を起こしやすいこれからの時期に、ぜひとっていただきたい食材です。