『タイ料理入門レッスン！トムヤムクン＆マッサマンカレー』 (2023年5月19日...)開催 | タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）の2023年5月レッスン情報

最終更新日:2024/8/16

タイ料理教室　スタジオアロイ（東京都大田区）

タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理！！☆子連れ専用レッスンあり☆

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タイ料理入門レッスン！トムヤムクン＆マッサマンカレー

タイ料理入門レッスン！

今月より、少人数にて、最大限の衛生管理をしつつ、レッスンを再開していきます。

新たに入門クラスが始まります。初回は、タイ料理の代名詞、トムヤムクンと、ＣＮＮで世界一の料理に選ばれたマッサマンカレーを学びます。

タイの伝統医学では、「伝統的なタイ料理はそれだけで薬のようなもの」と言われています。

中でも、トムヤムクンとタイカレーは、タイのハーブと発酵調味料がつまった、薬膳料理のようなもの。

免疫力を上げたい今、ぜひ摂っていただきたいメニューです。

タイカレーは、自家製ハーブも使って、イチからペーストを作っていきます。

夏に食べたいマッサマンカレートムヤムクンエスニック料理スパイシータイ料理

■レッスン開催日時

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2020
6/16(火) 11:00〜14:30
2021
7/26(月) 11:00〜14:30
2022
1/26(水) 11:00〜14:30
2022
5/20(金) 11:00〜14:30
2023
5/19(金) 11:00〜14:30

■開催場所	東京都大田区北千束 2-5-1
■レッスンメニュー	今月より入門レッスンを再開いたします。７月はトムヤムクンと、もう一品はマッサマンカレー。難しそうですが、実は材料さえあればあっという間に作れるんです。レッスンでは、３パターンの味の変化を楽しんでいただきます♪ もう一品はマッサマンカレー。アメリカのＣＮＮで世界一の料理に選ばれたメニュー。ペーストから作ったカレーは、市販のペーストを使うより、味がマイルドで優しい味をしています。これなら世界一でも納得です！と自慢の味です♪ ・ウマ！辛！酸っぱい！タイ料理の代表格、トム　ヤム　クン　★★☆ ・スパイスとハーブのフレッシュ感がたまらない、ゲーン　マッサマン　ヌア　★★☆
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、実演します。その後皆さんで一斉に作る実習形式です。できた料理を食べ、後片付けをして終了です。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（６日以内にお振込ください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料を用意するため、ご都合が悪くなった場合は２日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは材料費をお支払いただきます。同じクラスの他の方にご迷惑がかかりますので、ご了承いただければ幸いです。

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先生情報: 安藤梨鈴; タイ料理研究家
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。