瑞々しさで辛みがなく、加熱すると一段と甘くなる新玉ねぎを山椒入りの酢漬けにして、メインを豚の生姜焼き、副菜2品として、お豆腐と新じゃがにかけます。
玉ねぎには、疲労回復や血液サラサラ効果もあるので、健康食としてもお勧めです♪
春野菜で、シンプルな調理と味付けで食卓をもっと豊かにしましょう♪
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■開催場所 | salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに,ご連絡いたします。 |
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■レッスンメニュー | 【新玉ねぎの山椒酢つけ】
新玉ねぎのシャキシャキッとした歯ごたえ、すっきりとしたお味がやみつきになります。 作ったらすぐに食べられます♪ 【酢玉ねぎと豚の生姜焼き】 さっぱり風味のしょうが焼きです。 豚肉のビタミンBも取れ、疲れている時や風邪の時にはぜひ食べたいお料理です。 【新じゃがの酢玉ねぎのせ】 ドレッシング代わりにたっぷりと! 以下についてもレッスンをいたします。 ★新玉ねぎの酢漬けの活用いろいろ ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスンの説明(15分)→実習(1時間半)→食事(ワイン付)(1時間)→片付け(15分) |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン,筆記用具 |
■備考 | レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。 |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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都内の料理教室を多く学び,イタリア・フランスでも習い,調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ,ワインに合う,おもてなし,テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。